茶葉
頭屋鄉之所以獨一無二,是因為它擁有卓越的自然環境,這個地方的山川地勢崎嶇不平,造就了理想的土壤特質和氣候條件,非常有利於茶葉的生長。這裡的土壤鬆散、富饒,具有出色的排水性,同時富含豐富的有機物質。白天的陽光和夜間的濕氣轉化成濃厚的霧氣和充足的降雨,為茶葉種植提供了絕佳的環境條件。正因如此,頭屋鄉被譽為苗栗的「茶鄉」,而明德茶作為當地的代表,享有卓越的聲譽。
明德水庫的明德茶。建檔單位:苗栗縣政府文化觀光局。發佈於《國家文化記憶庫》